Какао — вкусный и ароматный напиток. Но полезен он не всем. Кроме жира, белка, крахмала и минеральных солей, порошок какао содержит дубильные вещества, алкалоид теобромин, щавелевую кислоту и пурины, которые небезвредны для организма при некоторых заболеваниях. Так, теобромин действует возбуждающе, и поэтому людям с заболеваниями нервной системы этот напиток можно пить очень редко. Из-за присутствия пуринов и щавелевой кислоты какао противопоказано страдающим подагрой, мочекислым диатезом, а также заболеваниями почек, печени, сахарным диабетом, атеросклерозом, гипертонией. Обычно какао готовят на молоке, пьют с сахаром, сливками, что увеличивает и без того высокую его калорийность. Поэтому напиток рекомендуется истощенным, ослабевшим после тяжелых болезней и операций. А вот тучным, склонным к полноте людям какао надо совсем исключить из рациона. Какао активно стимулирует желудочную секрецию, в связи с чем от этого напитка пациентам с повышенной секрецией желудочного сока следует отказаться. Детям до трех лет лучше какао не давать, чтобы не возбуждать нервную систему, не нарушать деятельность кишечника. Еще одно свойство какао — способность вызывать аллергические реакции. Поэтому и взрослым, и детям, склонным к таким реакциям, этот напиток не рекомендуется. Рецепты народной медицины с использованием какао: • Какао при приступе мигрении, ангине. Очень полезно выпить 1-2 чашки горячего какао в течение дня (при необходимости можно и больше). Снимает приступ мигрени, успокаивает горло. Помогает отлично! • Избавиться от паразитов поможет какао. Смешайте 2 ст. ложки порошка какао, 2 ст. ложки измельченных очищенных тыквенных семечек, 1 ч. ложку сахара, добавьте немного воды. Тестообразную массу разделите на 20 частей и скатайте из нее шарики. Утром натощак примите 1,5-2 ст. ложки касторового масла, затем через каждые 10 минут съедайте по шарику. • Какао при геморрое и воспалении прямой кишки. Надо приготовить свечи из 2 г какао и 0,2 г экстракта прополиса. Свечи ежедневно вводят в прямую кишку перед сном и оставляют на всю ночь. Курс лечения - месяц. Затем надо сделать перерыв на 3-4 недели и курс снова повторить. • Какао для укрепления иммунитета Смешайте 5 ст. ложек какао, 3 ст. ложки сока алоэ, 100 г сливочного масла, добавьте 1/3 стакана меда, Принимайте по 1 ст. ложке перед завтраком, запивая стаканом горячего молока. • Какао поможет избавиться от сухости губ Обветренные и сухие губы, трещинки в уголках губ быстро пройдут, если смазывать их сладкой «помадой» - смесью жидкого меда и подогретого на паровой бане масла какао (поровну). При аллергии на мед его можно заменить оливковым или подсолнечным маслом в тех же пропорциях. • Какао при бронхо-легочных заболеваниях А вот лекарство от бронхита, хронической пневмонии, от любого кашля: 0,5 ч. л. какао-масла и 100-150 мл горячего молока на один прием. • Несмотря на то, что какао намного калорийнее, чем кофе или чай, считается, что оно не вредит фигуре. Все дело в том, что чашка этого напитка быстро вызывает чувство насыщения, поэтому у нас не появляется желания съесть что-нибудь лишнее. Кроме того, его хорошо пить по утрам тем, кто не любит завтракать. Этот напиток позволит не чувствовать голода несколько часов. Медики провели специальное исследование о том, как действует какао на интеллект и познавательные способности людей 60-83 лет. Специалисты пришли к довольно-таки интересным выводам: оказывается, регулярное употребление горячего какао в течение недели на 8% улучшает мозговое кровообращение. Так что, если пить какао довольно-таки продолжительный период, можно замедлить возрастное ухудшение познавательных способностей и защитить мозг от слабоумия. Более того, неврологи утверждают, что напиток древних ацтеков улучшает работу всех сосудов тела, положительно влияет на циркулирующую функцию крови и кровеносную систему и тем самым обеспечивает защиту от сердечно-сосудистых осложнении и такого грозного врага, как инсульт. |